お花見

先週末、２月のような寒さの中、お弁当を持ってお花見へ行ってきました。

人が多くなくて穴場だよ、と教えてもらった公園へ行ったものの、

見ものであろう川沿いはまだほとんど桜が咲いておらず・・・（桜の種類が違うから？）

公園の中で、桜の木を正面に見えるベンチで寒さに耐えながら食べました(笑)

お弁当では春を感じられるように、春色カラフルな色のメニューに。

私の大好物、いなり寿司は欠かせないメニュー！

エビとアボカドを混ぜたものと、桜でんぶときのこソテーを混ぜたものの2種を作りました。

洋風の具材にしてみました☆

おかずは彩り野菜のモッツァレラチーズ串、キャロット・ラペ、ツナときのこのオムレツ。

お花見にはやっぱりデザートも食べたい！（私が）ということで、

前日のお菓子教室で作ったタルトに加え、いちごミルクプリンも作りました。

いちごを贅沢にたっぷり入れて。

牛乳と生クリームベースで作ったけど、去年作ったコンデンスミルクバージョンの方が美味しかったかも？

手が冷えすぎてとにかく急いで食べなきゃ～＞＜

な状況だったので、味わって食べれなかったかも（＾＾；

ポカポカ陽気の中でピクニックシートを広げて食べたいな。

今度はもっと暖かい日に出かけよう。

美波